نوسان قیمت گوشت قرمز؛ مغز ران در صدر جدول گرانی

جهان صنعت نیوز، بازار گوشت قرمز در نخستین روز هفته شرایطی آرام و بدون نوسان را تجربه کرد و نرخ‌ها در مقایسه با هفته گذشته تغییری نداشتند. بررسی وضعیت عرضه در واحدهای صنفی نشان می‌دهد که انواع گوشت‌های گوسفندی و گوساله در سبد پروتئینی خانوار با همان قیمت‌های پیشین در دسترس خریداران قرار گرفته است.

ثبات حاکم بر بازار گوشت قرمز که در نخستین روز کاری هفته جاری کاملاً مشهود بود، حاکی از وضعیت پایدار در شبکه توزیع و تعادل میان عرضه و تقاضا برای محصولات پرمصرف است.

تداوم این وضعیت ثبات در قیمت‌های پایه گوشت قرمز، نشان از مدیریت عرضه در روزهای اخیر دارد که مانع از بروز هرگونه تنش قیمتی در سطح خرده‌فروشی‌ها شده است.

بر اساس جدیدترین بررسی‌های صورت گرفته در بازار گوشت قرمز، قیمت اقلام مختلف گوشت گوساله و گوسفندی به شرح زیر اعلام شده است:

«گوشت ران گوسفندی» و «گوشت ماهیچه گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم به ترتیب با قیمت ۲ میلیون و ۳۰ هزار تومان و ۲ میلیون و ۴۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.

همچنین، هر کیلوگرم «گوشت آبگوشتی گوسفندی» با قیمت ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. قیمت «گوشت مغز ران گوساله» نیز به ازای هر کیلوگرم به ۲ میلیون و ۵۰ هزار تومان رسیده است.

همچنین، «گوشت راسته گوساله» برای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۸۳۰ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد.